Маркировка консервов в 2026 году: сроки, этапы и как подготовить бизнес

Маркировка консервов в 2026 - с 1 октября сканирование на кассе и ЭДО обязательны. Рыбные, мясные, плодоовощные: сроки, КФХ, исключения, чек-лист.
main-ban
qr

Маркировка консервов в 2026 году выходит на новый этап: с 1 октября розница и общепит обязаны сканировать коды на кассе, оптовики - обмениваться УПД через ЭДО, а вся цепочка начинает передавать данные в «Честный ЗНАК» в объёмно-сортовом формате. Производители и импортёры уже наносят коды Data Matrix с 2024 года, фермерские хозяйства подключились с марта 2025-го. Впереди - переход на поэкземплярный учёт с 1 октября 2027 года. Разбираемся, какие консервы маркируются, какие исключены, что делать каждому участнику цепочки и как подготовиться к каждому этапу.

Снимем головную боль с маркировкой за 1 звонок!

Экспертная помощь по маркировке товаров производителей, импортеров, для розницы и маркетплейсов (Wildberries, Ozon). Опыт 5+ лет, работаем без ошибок и штрафов.

📞 Звоните, мы на связи:

Решаем 100% задач по маркировке:


С нами выгодно и безопасно:

Молниеносно
Решение вашей задачи в день обращения

💡 Экспертно
5+ лет практики в маркировке

🛡️ Без штрафов
100% соблюдение законодательства

"Хватит тратить часы на поиск ответов в интернете! Получите четкий план действий от эксперта за 15 минут. Просто позвоните!"

— Команда MarkGuru

Характерная ситуация: владелец небольшого продуктового магазина в апреле 2026 года закупает партию рыбных консервов. На банках - коды Data Matrix, в накладной - привычные позиции. «У меня же касса старая, без сканера» - думает он. А с 1 октября 2026 года без сканирования кода на кассе продавать консервы нельзя: «Честный ЗНАК» зафиксирует нарушение, и штраф придёт автоматически. До дедлайна - полгода. Самое время подготовиться.

Какие консервы подлежат маркировке

Перечень утверждён Постановлением Правительства РФ от 27.05.2024 № 677. Маркируется консервированная продукция в герметично укупоренной потребительской упаковке, прошедшая стерилизацию или пастеризацию:

  • Рыбные консервы: из рыбы, водных беспозвоночных (крабы, креветки), водных млекопитающих, водорослей
  • Мясные консервы: из мяса, мясных субпродуктов, тушёнка
  • Плодоовощные консервы: из овощей, фруктов, ягод, грибов

Что НЕ маркируется:

  • Детское питание для детей до 1 года
  • Консервы с массой нетто 30 граммов и менее
  • Компоты (они не маркируются, хотя относятся к категории «консервы»)
  • Продукция для экспорта

Точные коды ТН ВЭД ЕАЭС и ОКПД 2 указаны в приложении к Постановлению № 677.

Полный график этапов: от регистрации до ПЭУ

Дата Этап Кого касается
01.09.2024 Регистрация в «Честном ЗНАКе», описание карточек в НКМТ Все участники
01.12.2024 Нанесение кодов: рыбные консервы Производители, импортёры
01.03.2025 Нанесение кодов: мясные, плодоовощные, грибные консервы Производители, импортёры
01.03.2025 Подключение КФХ и СПК Фермерские хозяйства
01.10.2026 Сканирование на кассе + ЭДО + ОСУ для оптовиков и розницы Все участники
01.10.2026 - 30.09.2027 Объёмно-сортовой учёт (ОСУ) для всех операций Все участники
01.10.2027 Поэкземплярный учёт (ПЭУ) - полная прослеживаемость Все участники

Работаете с консервами? Подготовим к 1 октября 2026 - под ключ

Получить консультацию

Что изменится 1 октября 2026 года: ключевой дедлайн для розницы и опта

До этой даты розничные магазины и оптовики могли работать с маркированными консервами «по старинке» - без сканирования на кассе и без ЭДО. С 1 октября 2026 - всё меняется:

Для розницы:

Для оптовиков:

Для общепита:

  • Регистрация в «Честном ЗНАКе» обязательна
  • Приёмка через ЭДО
  • Вывод из оборота при использовании консервов для приготовления блюд

Фермерские хозяйства и СПК: особенности маркировки

С 1 марта 2025 года крестьянские (фермерские) хозяйства (КФХ) и сельскохозяйственные производственные кооперативы (СПК) обязаны маркировать консервированную продукцию наравне с крупными производителями.

Что это значит для фермеров:

  • Регистрация в «Честном ЗНАКе» обязательна
  • Коды Data Matrix заказываются и наносятся на каждую банку
  • Нужен принтер этикеток (от 5 000 ₽) и 2D-сканер
  • Отчёт о нанесении и ввод в оборот - через ЛК или 1С

ЦРПТ предоставляет компенсацию затрат на оборудование для маркировки консервированной продукции - информация доступна на сайте честныйзнак.рф в разделе «Компенсация». Для малых производителей это существенная помощь.

Фермерское хозяйство? Подключим маркировку с нуля

Заказать маркировку под ключ

Что делать с немаркированными остатками

Консервы, произведённые или ввезённые до даты обязательной маркировки, разрешено продавать без кодов до окончания срока годности. Конкретно:

  • Рыбные консервы, произведённые до 01.12.2024 - продажа без маркировки до конца срока годности
  • Мясные и плодоовощные, произведённые до 01.03.2025 - аналогично

Учитывая, что срок годности консервов - от 1 до 5 лет, немаркированные остатки будут присутствовать на полках ещё долго. Но всё, что произведено после указанных дат - маркируется обязательно.

Консервы и система «Меркурий»: двойная отчётность?

Мясные и рыбные консервы подпадают под ветеринарный надзор и регулируются системой «Меркурий» (ФГИС ВетИС). Вопрос, который задают все: нужно ли подавать данные и туда, и в «Честный ЗНАК»?

Ответ: да, на данный момент - в обе системы. «Меркурий» контролирует ветеринарные аспекты (безопасность сырья, эпизоотическая ситуация). «Честный ЗНАК» - оборот и прослеживаемость. Системы интегрируются, но пока параллельная отчётность сохраняется.

Для плодоовощных и грибных консервов «Меркурий» не требуется - только «Честный ЗНАК».

Чек-лист подготовки к 1 октября 2026 года

  • ☐ Зарегистрироваться в «Честном ЗНАКе» (если ещё не сделано) - нужна УКЭП
  • ☐ Добавить товарную группу «Консервированная продукция» в ЛК
  • Подключить ЭДО (Диадок, СБИС, Такском или ЭДО Лайт)
  • ☐ Обновить кассовое ПО до ФФД 1.2 с поддержкой тега 1162
  • ☐ Приобрести 2D-сканер (если нет) - для считывания Data Matrix на кассе и складе
  • ☐ Заключить доп. соглашение с ОФД на передачу данных в «Честный ЗНАК»
  • ☐ Обучить персонал: кассиров - сканированию, кладовщиков - приёмке по ЭДО
  • ☐ Протестировать процесс: приёмка → хранение → продажа → вывод из оборота
  • ☐ Для общепита: настроить вывод из оборота при использовании для приготовления

Штрафы за нарушения

  • Производство без маркировки: 50 000–100 000 ₽ для юрлиц
  • Продажа без маркировки: 50 000–300 000 ₽ с конфискацией
  • Нарушение сроков передачи сведений: 50 000–100 000 ₽
  • Крупный размер (свыше 1,5 млн ₽): уголовная ответственность до 3 лет

С марта 2026 года действуют автоматические штрафы - «Честный ЗНАК» фиксирует нарушения по данным касс и направляет постановления через Госуслуги.

Не ждите октября - подготовьтесь к маркировке консервов сейчас

Получить помощь с маркировкой

Стоимость маркировки под ключ от MarkGuru

MarkGuru специализируется на товарах лёгкой промышленности, но настраивает ЭДО и «Честный ЗНАК» для всех категорий. Если вы работаете и с одеждой, и с консервами - одна настройка покроет обе группы. Проконсультируем, подберём решение, обучим персонал.

Стоимость маркировки Честный знак под ключ

Полный комплекс услуг для работы с маркированном товаром. Всё включено - от описания товаров до формирования УПД. Вы получаете личного менеджера и неограниченное количество кодов маркировки.

Тариф на 1 месяц
5 000 за весь период
  • Описание товаров в НКМТ
  • Шаблоны этикеток DataMatrix
  • Формирование УПД для маркетплейсов
  • Личный менеджер
  • Неограниченное количество кодов маркировки
Тариф на 3 месяца
12 000 за весь период
4 000 в месяц
  • Описание товаров в НКМТ
  • Шаблоны этикеток DataMatrix
  • Формирование УПД для маркетплейсов
  • Личный менеджер
  • Неограниченное количество кодов маркировки
  • Экономия 3 000
Тариф на 6 месяцев
20 000 за весь период
3 333 в месяц
  • Описание товаров в НКМТ
  • Шаблоны этикеток DataMatrix
  • Формирование УПД для маркетплейсов
  • Личный менеджер
  • Неограниченное количество кодов маркировки
    Вы можете заказывать любое количество кодов маркировки, нет ограничений.
выгоднее на 41%
Тариф на 12 месяцев
35 000 за весь период
2 917 в месяц
  • Описание товаров
  • Шаблоны этикеток DataMatrix
  • Формирование УПД для маркетплейсов
  • Личный менеджер
  • Неограниченное количество кодов маркировки
    Вы можете заказывать любое количество кодов маркировки, нет ограничений.
  • Экономия 5 000

Эксперты по тарифам:

Частые вопросы и ответы

Когда нужно начать сканировать консервы на кассе?

С 1 октября 2026 года. С этой даты розничные магазины обязаны сканировать код Data Matrix при продаже и передавать данные в «Честный ЗНАК» через ОФД.

Можно ли продавать консервы без маркировки?

Только если они произведены или ввезены до даты обязательной маркировки (01.12.2024 для рыбных, 01.03.2025 для остальных). Такие консервы продаются без маркировки до окончания срока годности.

Маркируются ли компоты?

Нет. Компоты не входят в перечень маркируемых консервированных продуктов, хотя формально относятся к категории консервов. Проверяйте точные коды ТН ВЭД.

Нужно ли общепиту маркировать консервы?

Общепит не маркирует - он принимает маркированные консервы и выводит из оборота при использовании для приготовления блюд. Регистрация в «Честном ЗНАКе» и ЭДО обязательны с 1 октября 2026 года.

Когда будет переход на поэкземплярный учёт?

С 1 октября 2027 года. До этого (с 1 октября 2026 по 30 сентября 2027) действует объёмно-сортовой учёт - в УПД указывается GTIN и количество, а не код каждой банки.

Обязаны ли КФХ и фермеры маркировать консервы?

Да. С 1 марта 2025 года КФХ и СПК обязаны наносить коды маркировки и передавать данные в «Честный ЗНАК» наравне с крупными производителями. ЦРПТ предлагает компенсацию затрат на оборудование.

Нужно ли подавать данные и в «Меркурий», и в «Честный ЗНАК»?

Для мясных и рыбных консервов - да, пока системы не интегрированы полностью. «Меркурий» - для ветеринарного контроля, «Честный ЗНАК» - для прослеживаемости оборота. Для плодоовощных - только «Честный ЗНАК».

Помогает ли MarkGuru с маркировкой консервов?

MarkGuru настраивает ЭДО и «Честный ЗНАК» для всех товарных групп. Консультируем по требованиям к консервам, помогаем с регистрацией, подбираем оборудование, обучаем персонал.

Главное правило: до октября 2026 - подготовка, после - работа по новым правилам

Маркировка консервов - не новость: производители наносят коды с 2024 года. Но для розницы, оптовиков и общепита ключевая дата - 1 октября 2026: сканирование на кассе, ЭДО, передача данных в «Честный ЗНАК». Год спустя - переход на поэкземплярный учёт. У вас есть время подготовиться: обновить кассу, подключить ЭДО, обучить персонал, протестировать процесс. Не откладывайте: каждый месяц отсрочки - это аврал в октябре и риск штрафов.

Маркировка под ключ - от регистрации до продажи на кассе

Оставить заявку на маркировку

Оставьте заявку
на консультацию по маркировке товаров

Наш специалист по маркировке свяжется с вами, подробнее расскажет о предложении и поможет подобрать решение.

Выберите удобный способ связи:

Телефон Telegram WhatsApp